Шоколадные бомбочки
Тип:
Десерты
Время:
30 минут
Сложность:
Средне
Порций: 10
Выпечка
Десерты
Детские блюда
Турецкая традиционная кухня не раз радовала нас вкуснейшими десертами. Стоит только вспомнить пирожное в креманке и «Тюрбан имама». Однако восточное печенье — это отдельная история.
Как правило, оно у турецких хозяек получается сочным, очень сладким и ароматным. Съедают такую выпечку в тот же день, потому что невозможно удержаться. Вот вам и тому доказательство.
‡агрузка...
Ингредиенты
Маргарин250 г
Сахарная пудра120 г
Крахмал0,5 стак.
Яйцо1 шт.
Йогурт2 ст. л.
Подсолнечное масло0,5 стак.
Ванилин10 г
Разрыхлитель10 г
Пшеничная мука по вкусу
Черный шоколад по вкусу
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1В глубокую емкость переложите мягкий маргарин комнатной температуры. К нему добавьте масло, крахмал, сахарную пудру, яйцо и йогурт. Аккуратно перемешайте всё лопаткой.
- 2Затем добавьте ванилин и разрыхлитель. Вымесите руками. Постепенно добавляйте муку. У вас должно получится мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
- 3Скатайте тесто в шар, в емкости накройте его пленкой и оставьте на минут 10 подойти. Затем скатайте его в колбаску, поделите на небольшие кусочки. Каждый должен помещаться в ладонь.
- 4В ладони раскатайте кусочек теста в лепешку. Внутрь положите один кубик шоколадки. Подойдет как черная, так и молочная. Можете положить два кубика.
- 5Далее соедините концы и примните их так, чтобы не было видно швов. Проверните эту технику и с другими кусочками теста. Выложите заготовки на противень, выстеленный пергаментом.
- 6Готовьте печенье в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока печенье не станет до золотисто-коричневым. У вас на это уйдет не больше 15 минут.
- 7Затем дождитесь, пока печенье немножко остынет, и обсыпьте его сахарной пудре. Подавайте свежеприготовленным, чтобы не остыл шоколад внутри.
Шоколад в этом рецепте можно заменить нутеллой или вообще сгущенкой. Как вам такое печенье? Приготовили бы шоколадные бомбочки для своих родных? Делитесь мнением, мы будем рады его услышать!
Источник: sovkusom.ru
