Кефирную диету можно назвать одной из самых строгих, но при этом одной из наиболее эффективных методик похудения. С ее помощью лишний вес уходит практически молниеносно. Базовым продуктом является кефир, благодаря которому удается не только избавиться от лишних килограммов, но и очистить организм.
Кефирной диетой пользуются многие известные люди. Так, ее постоянно придерживается Лариса Долина. Программа похудения на основе этого замечательного кисломолочного напитка была составлена для нее профессиональными диетологами. Певица не скрывает, что своей великолепной фигурой она обязана именно кефирной диете. Л. Долина «сидит» на ней уже более 30 лет и чувствует себя прекрасно. Причем именно благодаря кефиру она избавилась от 30 кг лишнего веса всего лишь за 6 месяцев.
Содержание:
- Польза и вред данной диеты
- Диета на кефире – отзывы и результаты
- Отзывы врачей
- Выводы о кефирной диете
Польза и вред данной диеты
Кефир – напиток чудодейственный. Он полностью натуральный, так как его получают из цельного молока. Брожение в кефире достигается за счет молочно-кислых бактерий.
В кефире присутствуют витамины А и В, в нем есть магний и кальций. Белки, жиры и углеводы из кефира очень быстро усваиваются организмом и не трансформируются в жировые запасы.
Молочнокислые бактерии из кефира вырабатывают такие вещества, которые невозможно найти ни в одном другом продукте.
Польза кефира обуславливается его уникальным составом:
-
Кефир – отличный источник огромного количества питательных веществ;
-
Напиток обладает низкой калорийностью;
-
Одной порцией кефира можно быстро утолить чувство голода;
-
Кефир способствует нормализации метаболических процессов;
-
Благодаря кефиру органы пищеварения начинают работать в полную силу;
-
Употребление напитка позволяет быстрее выводить из организма излишки воды и солей;
-
Биоценоз кишечной флоры приходит в норму;
-
Жиры начинают расщипляться быстрее;
-
Токсины покидают организм.
Поэтому кефирная диета позволит не только похудеть, но и привести в порядок собственное здоровье.
Кефир может нанести вред лишь в том случае, когда его употребляют люди с такими заболеваниями, как: повышенная кислотность желудка, патологии почек и органов пищеварительной системы. В этом случае нужно отказаться от приема напитка в значительных количествах.
Диета на кефире – отзывы и результаты
Пишет Валя:
«Я придерживалась кефирной диеты 3 дня. Все мое меню состояло исключительно из этого кисломолочного напитка. За день я выпивала 1-1,5 л кефира, разделив его на 5 раз. Я полностью отказалась от другой еды. На самом деле, это очень удивительно, но чувства голода я не испытывала. Такого объема кефира мне хватало, чтобы быть сытой.
По мнению врачей, кефирная диета является строгой, так как организм получает витамины и микроэлементы исключительно из одного продукта. Тем не менее, мне за 3 дня удалось избавиться от 3 кг. Хотя, конечный результат во многом зависит от индивидуальных особенностей организма каждого человека».
Быстрое вхождение в кефирную диету без предварительной подготовки может спровоцировать возникновение побочных эффектов. Среди них: выраженные головные боли, нарушение сна, слабость и недомогание, а также спазмы в мышцах.
Пишет Роза:
«Я в первый день выпила только 2 л кефира и больше ничего не ела. Это позволило очистить организм. На следующий день я употребляла в пищу овощи. Их можно и варить, и есть в сыром виде. Третий день диеты был мясным. Мясо я отваривала».
Хотя кефирная методика похудения остается одной из наиболее эффективных в плане потери веса, она может быть опасной. Особенно справедливо это утверждение в отношении двухнедельной кефирной диеты. Ее описания можно часто встретить на различных форумах. Перед тем как решиться на столь длительное воздержание от пищи, нужно обязательно посоветоваться с доктором.
Пишет Екатерина:
«Кефирная диета привела меня в восторг, я даже не ожидала таких ошеломительных результатов. Узнала о ней я от своей сестры. На протяжении трех дней я пила кефир с 1%-ой жирностью, моим дополнительным напитком был настой шиповника. Подслащивать ни кефир, ни настой не следует.
На протяжении следующих трех дней я пила кефир и ела другие продукты. Делала себе легкие салаты из томатов, огурцов, моркови, свеклы. Еще можно варить супы из овощей. Мясо (куриную грудку и рыбу) запекала в духовке. Фруктовые салаты мне тоже очень нравятся. Я использовала для их приготовления яблоки, киви, апельсины, грейпфруты, ананас. В целом, в день нужно выпить 1,5 л кефира и съесть 0,5 кг фруктов или овощей.
Для примера приведу свое однодневное меню:
Завтрак: омлет, капустный салат, порция кефира.
Перекус: кефир и яблоко.
Основной прием пищи: грудка куриная, запеченная в фольге, паровые овощи и кефир.
Ужин: хлеб, греческий салат и кефир.
За 6 дней своей диеты я потеряла пять килограммов. Конечно, порой возникало желание съесть что-нибудь сладкое или жирное, но я себя пересилила, и это стоило того».
Не стоит употреблять во время кефирной диеты виноград и бананы. Эти продукты содержат много фруктозы.
Пишет Олеся:
«Я использовала кефирную диету для того, чтобы очистить свой организм. Меня очень удивило, сколько в нем оказалось токсинов, так как я стараюсь придерживаться здорового образа жизни.
Мой вариант кефирной диеты следующий:
Первый день нужно пить кефир (максимальный объем – 2,5 л) и есть сухарики из черного хлеба.
Второй день также нужно продержаться на сухарях, а кефир необходимо заменить яблочным соком (максимально – 2 л).
На третий день можно отказаться от сухариков, заменив их хлебцами. Дополнить меню следует отварными овощами и квашеной капустой с огурцами. Из овощей я использовала картофель, свеклу и морковь.
На протяжении всех трех дней я пила только чистую воду.
Результаты моей диеты выглядят следующим образом:
За три дня я сбросила3,5 кг.
Талия стала меньше на 2,5 см.
Кишечник очистился.
Настроение стало лучше, физическая активность повысилась».
Пишет Катя:
«Я год назад придерживалась кефирной диеты. Мне удалось избавиться от 5 кг за семь дней. Спустя год вновь решила похудеть с помощью этой методики. На второй день диеты ушел 1 кг. Думаю, что за пять дней снова удастся сбросить 5 кг. Когда хочется кушать, просто пью кефир и чувство голода меня покидает. Поэтому всем рекомендую попробовать».
Пишет Наталья:
«Я на кефире провожу разгрузочные дни, могу пить его один или два раза в неделю. Главное сделать перерыв, потому что выдержать два дня бывает сложно. В целом, придерживаюсь принципа раздельного питания. Отказалась от хлеба, сладкого, жирного, то есть от всех вредных продуктов».
Пишет Рая:
«Я могу с полной уверенностью сказать, что кефирная диета действительно помогает избавиться от лишнего веса, так как я ее испробовала на себе. Причем те килограммы, которые ушли, не возвращаются обратно. Однако, придерживаться диеты нужно правильно, чтобы себе не навредить.
Если была выбрана строгая кефирная диета, то дольше трех дней ее практиковать не стоит. Напиток должен быть качественным. Другие продукты в пищу употреблять нельзя, иначе результатов добиться не удастся.
Я для приготовления кефира использую закваску Бакздрав. В магазине кисломолочные напитки не беру, так как не очень доверю их качеству.
Обязательно нужно пить воду! Причем в день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды, несмотря на какие-либо иные рекомендации.
Очень важно выйти из диеты правильно. Питаться нужно начинать небольшими порциями, продукты следует выбирать с низкой калорийностью. Это позволит организму адаптироваться.
Я весила 50 кг, а благодаря кефирной диете удалось сбросить 2,5 кг за 3 дня. Конечно, многие подумают, что мой вес итак в норме. Однако, у каждого своя зона комфорта и свои предпочтения. Больше кефирной диеты я не придерживаюсь. Записалась на танцы, занятий мне хватает, чтобы поддерживать свой вес в норме. Со здоровьем проблем нет никаких и настроение отличное».
Отзывы врачей
У врачей отношение к кефирной диете неоднозначное. Проведенные исследования показали, что организм запоминает ограничения в питании и в дальнейшем вновь набирает килограммы, которые были потеряны. Часть людей, худеющих с помощью кефирной диеты, указывают на то, что у них возникали головные боли, появлялось головокружение, усиливалась утомляемость.
Врачи не рекомендуют практиковать подобные монодиеты дольше 2 дней. Разнообразить свое меню можно другими продуктами. Есть нужно часто (до 6 раз в день), но малыми порциями. Как показывает практика, кефирная диета, которую дополняют иными продуктами, переносится организмом гораздо легче.
Нельзя практиковать кефирную диету людям с болезнями почек, печени и органов пищеварения. Оно противопоказана при сахарном диабете. Вполне логично, что отказаться от такой диеты должны беременные и кормящие женщины.
Выводы о кефирной диете
Итак, кефирная диета позволяет избавиться от лишнего веса, причем сделать это в сжатые сроки. Эффект от данной методики похудения у всех людей различается. Пока человек не попробует придерживаться кефирной диеты самостоятельно, он не сможет адекватно судить о результатах. Кроме того, вариантов кефирной диеты существует множество, поэтому можно подобрать наиболее подходящую программу лично для себя.
Врачи к кефирной диете относятся настороженно. Впрочем, они редко одобряют любые методы быстрого снижения веса. Как и любая другая методика похудения, кефирная диета имеет свои противопоказания. Если их нет, а кефир является любимым напитком, то почему бы не попробовать с его помощью подкорректировать вес. Особенно это актуально для тех людей, которые стремятся получить быстрый результат.
Важно обратить внимание на следующие моменты:
-
Не стоит придерживаться диеты дольше 3-6 дней, несмотря на отзывы других людей. Практиковать программу похудения на этом кисломолочном напитке не рекомендуется чаще 2 раз в 30 дней. В противном случае можно нарушить работу иммунной системы.
-
Если есть проблемы с кожей, то следует от кефирной диеты отказаться.
-
Запрещена кефирная диета беременным женщинам, кормящим матерям и подросткам.
-
Выходить из диеты нужно плавно и постепенно. Порции должны быть небольшими.
-
Не следует забывать о физической нагрузке.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник: ayzdorov.ru
