Овощной пирог в духовке

Тип:
Закуски

Время:
40 минут

Сложность:
Средне

Порций: 6

Выпечка
Закуски
Овощи

Турецкая кухня очень разнообразна. Каждый сможет найти что-нибудь по душе. Особого внимания заслуживает овощной пирог. Это прекрасная закуска и сытный перекус в течение дня.

Воздушный пирог с сыром достаточно острый. Всё благодаря перцам халапеньо. Вы можете уменьшить количество или убрать их вовсе, но тогда выпечка будет не такой пикантной. Прекрасно подойдет к жаркому или рыбе.

‡агрузка...

Ингредиенты

Картофель2 шт.

Помидор2 шт.

Яйцо4 шт.

Сыр фета100 г

Перец халапеньо3 шт.

Зеленый лук2 шт.

Подсолнечное масло190 мл

Молоко300 мл

Пшеничная мука450 г

Чеддер50 г

Разрыхлитель3 ч. л.

Соль1 ч. л.

Напечатать рецепт

Приготовление

1Очистите картофель и помидоры от кожуры. Нарежьте на мелкие кубики. Измельчите халапеньо и лук.
2Взбейте яйца с солью. Добавьте овощи, фету, растительное масло и молоко. Перемешайте.
3Всыпьте половину муки и разрыхлитель, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и опять хорошо перемешайте.
4Возьмите форму для запекания диаметром 32 см. Смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Равномерно распределите по форме.
5Посыпьте тертым чеддером и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут.